Bami Ketjap

• • Honig Basis voor Bami Ketjap
• • 300 g Honig Mie Nestjes
• • 600 g Oosterse wokgroente
• • 250 g kastanjechampignons
• • 4 eieren, losgeklopt
• • 150 ml water
• • Sojaolie
• • 185 gram garnalen of kip in kleine stukjes

Kook de mie nestjes zoals op de verpakking ervan is aangegeven.

Verhit 1 eetlepel sojaolie in een pan en voeg hier de geklutste eieren aan toe.

Bak op laag vuur het omelet totdat deze is gestold en draai om.

Bak nog 1 minuut aan de andere kant mee en laat deze vervolgens afkoelen op een snijplank.

Verhit 2 eetlepels sojaolie in dezelfde pan.

Voeg de wokgroente en de in plakjes gesneden champignons toe en bak deze 5 minuten op hoog vuur.

Voeg 150 ml water en Honig basis voor Bami Ketjap toe.

Verhit het geheel al omscheppend ca. 1 minuut.

Snijd in de tussentijd het omelet in dunne reepjes.

Voeg de mie nestjes en omeletreepjes toe en roerbak het gerecht ca. 1 minuut op hoog vuur.

Vis Garnalen Kip Chinees Aziatisch

Ressepie Hapjesbase | Hèt digitale kookgeschrift van Henk Smith | Hapjesman met Hapjespan